Отметим, что в среднем банка структурированной икры стоит порядка 200 рублей за 90 граммов, классическая икра же продаётся в среднем за 500 рублей. Банка имитированной икры из желатина обычно стоит дешевле 100 рублей.

Как рассказали в Россельхознадзоре, перед Новым годом в России начали массово выпускать лососевую икру с маркировкой «структурированная». На самом деле это не натуральная икра, а скорее икорная масса с добавлением пищевых добавок. Тем не менее, она не является искусственной.

Для производства такой икры применяются желатин, загустители, красители, усилители вкуса и консерванты. Однако стоит отметить, что от настоящей икры её практически невозможно отличить.

Ранее «Прецедент» сообщал, что водитель такси назвал причину подорожания поездок в Новосибирске в предновогодние дни. Редакция также публиковала полную программу мероприятий в Новосибирске на Новый год-2023. Читайте также материал о том, что в торговых сетях рассказали о ситуации с импортным алкоголем перед Новым годом. 

Оксана ФЕДОРОВА